„Podwyższenie jakości usług i kategoryzacja kwatery wiejskiej szansą na trwałe miejsca pracy na obszarach wiejskich” Projekt finansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

    W miesiącach listopad-grudzień zakończyliśmy kolejny etap realizacji projektu „Podwyższenie jakości usług i kategoryzacja kwatery wiejskiej szansą na trwałe miejsca pracy na obszarach wiejskich”. Inspektorzy Polskiej Federacji Turystyki Wiejskiej udali się indywidualnie do gospodarstw biorących udział w projekcie i udzielili kwaterodawcom praktycznych wskazówek jak przygotować obiekt do procesu kategoryzacji. Kolejnym etapem będzie już sama kategoryzacja.

    We wrześniu i październiku bieżącego roku odbyło się osiem sesji szkoleniowych w ramach projektu „Podwyższenie jakości usług i kategoryzacja kwatery wiejskiej szansą na trwałe miejsca pracy na obszarach wiejskich”. Brało w nich udział 20 kwaterodawców wiejskich z terenu Suwalszczyzny. Uczestnicy mieli okazję zapoznać się ze standardami kategoryzacyjnymi wiejskiej bazy noclegowej, podstawowymi zasadami higieny w przygotowywaniu posiłków i obsłudze gości w gospodarstwach agroturystycznych (GHP i GMP), zasadami przyjmowania i obsługi gości, przygotowania sali jadalnej, sposobami podawania i komponowania posiłków, podstawowymi zasadami obsługi konsumenta oraz tworzenia ofert i produktów turystycznych dla różnych grup turystów, aspektami prawno-ekonomicznymi prowadzenia działalności agroturystycznej. W ramach szkoleń odbyły się również wyjazdy studyjne do wybranych kwater wiejskich oraz atrakcji turystycznych Suwalszczyzny. Miały one na celu pokazanie przykładów gospodarstw agroturystycznych oraz zapoznanie uczestników z potencjałem regionu.

    Z dniem pierwszego sierpnia Suwalska Izba Rolniczo-Turystyczna rozpoczęła realizację projektu „Podwyższenie jakości usług i kategoryzacja kwatery wiejskiej szansą na trwałe miejsca pracy na obszarach wiejskich” finansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.

    W ramach projektu zostaną zorganizowane dla 20 kwaterodawców szkolenia w miesiącach wrzesień – październik, których celem będzie przygotowanie kwater pod kątem spełnienia niezbędnych obecnie wymogów: prawnych, sanitarnych (HACCP) oraz kategoryzacyjnych.

    Po szkoleniach beneficjenci projektu będą mogli skorzystać w swoich kwaterach z nieodpłatnego doradztwa specjalistów oraz nieodpłatnie skategoryzować kwatery i otrzymać rekomendację oraz logo Polskiej Federacji Turystyki Wiejskiej „Gospodarstwa Gościnne”, co otwiera drogę do szerszej promocji kwater.

    Szkolenia będą obejmowały część teoretyczną i zajęcia praktyczne, w tym dwa wyjazdy studyjne po części południowej i północnej Suwalszczyzny, aby kwaterodawcy mogli lepiej poznać nawzajem różne rodzaje kwater i atrakcje naszego regionu.

    Kwaterodawców chętnych do udziału w projekcie prosimy o pilny kontakt z biurem Izby najpóźniej do 25 sierpnia 2009r. Zainteresowanym udzielimy bardziej szczegółowych informacji o projekcie i możliwości uczestnictwa w szkoleniach.

    Udział w szkoleniu, doradztwo oraz kategoryzacja kwatery są BEZPŁATNE !!! (w całości pokryte ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego).